Ik heb coeliakie

Hooooi!

Nu ik al een poosje bezig ben met bloggen, dacht ik: Nah, nu ga ik het gewoon schrijven ;) .
Ik heb coeliakie. (Hahaha, het woordenboek kent het woord niet.) Coeliakie staat ook wel bekend als: Glutenintolerantie. Dat houdt dus in dat ik geen gluten mag. Maar wat is dat dan, en wat zijn de uitwerkingen als ik het wel eet?

Wat is het?
Gluten is een eiwit wat zit in graansoorten (Speld, rogge, haver, tarwe, kamut enz.) Het bekendst is natuurlijk tarwe. Tarwe is voor mij hetzelfde woord als spruitjes (want dat vind ik echt verschrikkelijk), ik vind het maar niks.
In tarwe zitten heel veel gluten, maar ook heel veel vitamines en eiwitten. Het is heel goed voor "normale mensen", maar niet voor mij.

Wat doet het?
Het komt natuurlijk soms voor dat ik toch gluten eet. Dan wordt ik heel erg ziek. Ik kan dan een week ziek zijn, buikpijn en misselijkheid vooral. Maar ook hoofdpijn en spierpijn komen voor.
Ik wordt dan zo ziek omdat mijn darmvlokken, die ervoor zorgen dat het eten langzaam door je darmen gaat en dat de voedingsstoffen worden opgenomen, verdwijnen.
Je snapt het al: Het eten gaat er in een keer door en er worden geen voedingsstoffen opgenomen.

Wanneer is het ontdekt?
Toen ik zes was is het ontdekt. Ik was altijd moe en futloos. (Dat kwam natuurlijk omdat ik amper voedingsstoffen opnam.) Ik vond het heel moeilijk in het begin, want glutenvrij brood is verschrikkelijk vies (behalve als je het zelf maakt). Daar wordt ik dan ook vaak genoeg aan herinnerd.

Wat kun je er tegen doen?
Het glutenvrij dieet volgen! Ik mag dus geen koekjes, taart, pizza en brood (en nog veeeel meer, maar dit zijn wat voorbeelden.) Je wordt er heel creatief van, hoor, lekker veel zelf bakken.

Ja, maar he! Celebrities doen het ook, toch?
Klopt, en ik moet zeggen dat ik dat heel jammer vind. Heel veel mensen gebruiken het dieet om af te vallen en volgen het dieet dus nep. Zo denken mensen in het heden dat het helemaal niet zo erg is en dat je er niet ziek van wordt.
Zo werkt het dus niet. Je hebt coeliakie of je hebt het niet. Zij hebben het niet, ik wel. En ik wordt er ontzettend ziek van.
Heel veel mensen kopen nu ook glutenvrij eten, "omdat je er gezonder van wordt". Ik weet niet precies waarom, maar dat voelt voor mij altijd zo oneerlijk. Natuurlijk mogen mensen glutenvrij eten kopen, maar om te denken dat je er van afvalt, sorry. Bovendien kunnen die mensen lekkere koekjes, taarten en croissants eten. Ik niet.
Gelukkig is er wel een pluspunt: Er zijn meer glutenvrije producten te vinden.

Nu doe ik dit niet om te zeuren, maar vooral om te laten weten aan de buitenwereld dat je wel degelijk ziek kan worden van coeliakie. Toch vind ik coeliakie is helemaal niet erg! Het hoort bij mij. Maar, ik wordt er wel echt ziek van. En celebrities niet.

Had jij er weleens van gehoord? En wat vind jij ervan?

Tot schrijvens,

Floor